Callampas (Hongos Deshidratados)
Callampas (Hongos Deshidratados)
Retiro disponible en Bodega Chicureo
Usually ready in 24 hours
El umami de la naturaleza en su forma más concentrada: las Callampas (hongos) deshidratadas intensifican su sabor hasta niveles imposibles con el hongo fresco.
✅ Propiedades y Beneficios:
Betaglucanos → sistema inmune fortalecido | Vitamina D → huesos y sistema inmune (tras exposición UV) | Zinc → defensa celular | Selenio → tiroides | Umami → quinto sabor
💡 ¿Cuándo elegirlo?: Elige Callampas Deshidratadas para salsas intensas y donde el sabor profundo importa. Las frescas son más suaves; las deshidratadas son para intensidad de sabor.
🍽 Usos: Risotto, sopas, guisos, salsas umami, rellenos y cocina gourmet vegetariana.
⚠ Sin gluten. Sin alérgenos declarados relevantes. Rehidratar en agua tibia antes de usar.
🛒 Disponible en 1kg. El umami que no necesita carne.
