{"title":"Vegetales \u0026 Proteínas vegetales","description":"","products":[{"product_id":"poroto-de-soya","title":"Poroto de Soya","description":"\u003cp\u003eLa legumbre con más proteína del planeta: el Poroto de Soya es la base de toda la proteína vegetal del mercado, desde el tofu hasta la leche de soya, ahora en grano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003ePropiedades y Beneficios:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProteínas completas → la mayor concentración proteica entre legumbres | Isoflavonas → equilibrio hormonal estudiado | Calcio → huesos sin lácteos | Hierro → energía | Lecitina → memoria y sistema nervioso\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003e¿Cuándo elegirlo?\u003c\/strong\u003e: Elige Poroto de Soya para hacer tofu, leche de soya o edamame casero. La Carne de Soya (PST) ya está procesada y lista para cocinar directamente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🍽 \u003cstrong\u003eUsos:\u003c\/strong\u003e Tofu casero, leche de soya, edamame, guisos y proteína vegetal en sopas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e⚠ Contiene soja (alérgeno). Sin gluten. Sin alérgenos adicionales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🛒 Disponible en 1kg.\u003c\/p\u003e","brand":"Vitanativa","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":48274222940395,"sku":null,"price":3800.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/5669\/7579\/files\/683649.jpg?v=1780374502"},{"product_id":"carne-de-soya","title":"Carne de Soya","description":"\u003cp\u003eEl sustituto cárnico más versátil del mercado: la Proteína de Soya Texturizada (PST) absorbe los sabores de cualquier salsa y recrea la textura de la carne en versión vegetal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003ePropiedades y Beneficios:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProteínas completas → el sustituto más eficiente de la proteína animal | Fibra → digestión regulada | Calcio y Hierro → nutrición sin carne | Isoflavonas → equilibrio hormonal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003e¿Cuándo elegirlo?\u003c\/strong\u003e: Elige Carne de Soya para el sustituto cárnico más práctico y económico. El Poroto de Soya completo requiere más preparación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🍽 \u003cstrong\u003eUsos:\u003c\/strong\u003e Boloñesa vegana, tacos vegetarianos, rellenos, guisos y hamburguesas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e⚠ Contiene soja (alérgeno). Puede contener gluten. Sin alérgenos adicionales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🛒 Disponible en 1kg. La proteína vegetal que no extraña a la carne.\u003c\/p\u003e","brand":"Vitanativa","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":48274223038699,"sku":null,"price":4655.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/5669\/7579\/files\/descarga_13.jpg?v=1780374454"},{"product_id":"tomate-deshidratado","title":"Tomate Deshidratado","description":"\u003cp\u003eEl sabor del tomate concentrado al máximo: el Tomate Deshidratado tiene un umami y una dulzura intensa que el tomate fresco no puede alcanzar, el ingrediente secreto de la cocina mediterránea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003ePropiedades y Beneficios:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLicopeno → el antioxidante del tomate concentrado | Vitamina C → inmunidad | Potasio → corazón y presión | Vitamina K → huesos | Umami natural → sabor profundo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003e¿Cuándo elegirlo?\u003c\/strong\u003e: Elige Tomate Deshidratado para sabores concentrados en antipastos, pestos y salsas. El fresco es para ensaladas; el deshidratado es para profundidad de sabor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🍽 \u003cstrong\u003eUsos:\u003c\/strong\u003e Pasta, focaccias, ensaladas mediterráneas, pestos, antipastos y sándwiches gourmet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e⚠ Sin gluten. Sin alérgenos declarados relevantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🛒 Disponible en 1kg.\u003c\/p\u003e","brand":"Vitanativa","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":48274223137003,"sku":null,"price":16530.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/5669\/7579\/files\/descarga_12.jpg?v=1780374417"},{"product_id":"callampas-hongos-deshidratados","title":"Callampas (Hongos Deshidratados)","description":"\u003cp\u003eEl umami de la naturaleza en su forma más concentrada: las Callampas (hongos) deshidratadas intensifican su sabor hasta niveles imposibles con el hongo fresco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003ePropiedades y Beneficios:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBetaglucanos → sistema inmune fortalecido | Vitamina D → huesos y sistema inmune (tras exposición UV) | Zinc → defensa celular | Selenio → tiroides | Umami → quinto sabor\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003e¿Cuándo elegirlo?\u003c\/strong\u003e: Elige Callampas Deshidratadas para salsas intensas y donde el sabor profundo importa. Las frescas son más suaves; las deshidratadas son para intensidad de sabor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🍽 \u003cstrong\u003eUsos:\u003c\/strong\u003e Risotto, sopas, guisos, salsas umami, rellenos y cocina gourmet vegetariana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e⚠ Sin gluten. Sin alérgenos declarados relevantes. Rehidratar en agua tibia antes de usar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🛒 Disponible en 1kg. El umami que no necesita carne.\u003c\/p\u003e","brand":"Vitanativa","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":48274223169771,"sku":null,"price":30400.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/5669\/7579\/files\/shopping_7.webp?v=1780374343"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/5669\/7579\/collections\/conoce-la-proteina-vegetal.webp?v=1780319414","url":"https:\/\/vitanativa.cl\/en\/collections\/vegetales-proteinas-vegetales.oembed","provider":"Vitanativa","version":"1.0","type":"link"}