{"title":"Legumbres","description":"","products":[{"product_id":"lentejas-rojas","title":"Lentejas Rojas","description":"\u003cp\u003eLas lentejas más rápidas del mundo: peladas y sin necesitar remojo previo, las Lentejas Rojas están listas en 15-20 minutos y se deshacen en la cremosidad perfecta para el dhal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003ePropiedades y Beneficios:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProteínas → músculo y saciedad sin carne | Hierro → oxigenación activa | Ácido fólico → vital en embarazo y desarrollo celular | Fibra → intestino saludable\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003e¿Cuándo elegirlo?\u003c\/strong\u003e: Elige Rojas para cocción rápida y texturas cremosas como el dhal. Las Verdes\/Pardas mantienen su forma para ensaladas; las Negras son las más elegantes visualmente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🍽 \u003cstrong\u003eUsos:\u003c\/strong\u003e Dhal indio, sopas cremosas, purés, hamburguesas veganas y curry.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e⚠ Sin gluten. Sin alérgenos declarados relevantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🛒 Disponible en 1kg.\u003c\/p\u003e","brand":"Vitanativa","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":48274215370987,"sku":null,"price":4655.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/5669\/7579\/files\/images_21_2e6812f7-f2bc-4d72-886d-69820b30420a.jpg?v=1780376683"},{"product_id":"lentejas-negras","title":"Lentejas Negras","description":"\u003cp\u003eLas más elegantes de la familia lenteja: las Beluga (negras) mantienen su forma perfecta después de cocinar y tienen un aspecto tan elegante como el caviar, con mucho más nutrición.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003ePropiedades y Beneficios:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProteínas → músculo y saciedad | Hierro → energía y prevención de anemia | Zinc → inmunidad | Folato → salud celular | Antocianinas → antioxidantes del color negro\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003e¿Cuándo elegirlo?\u003c\/strong\u003e: Elige Negras para presentaciones elegantes donde el grano debe mantener su forma. Las Rojas son para purés; las Verdes son las más clásicas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🍽 \u003cstrong\u003eUsos:\u003c\/strong\u003e Ensaladas de lentejas gourmet, bowls de proteína, guisos y acompañamientos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e⚠ Sin gluten. Sin alérgenos declarados relevantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🛒 Disponible en 1kg.\u003c\/p\u003e","brand":"Vitanativa","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":48274215403755,"sku":null,"price":4750.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/5669\/7579\/files\/images_20.jpg?v=1780376626"},{"product_id":"lentejas","title":"Lentejas","description":"\u003cp\u003eEl legumbre más consumido del mundo, y con razón: las Lentejas verdes o pardas son las más versátiles, las más clásicas y el pilar proteico de cualquier dieta consciente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003ePropiedades y Beneficios:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProteínas → la proteína vegetal más accesible | Hierro → clave para quienes evitan carne | Ácido fólico → sistema nervioso y embarazo | Fibra → microbiota y saciedad real\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003e¿Cuándo elegirlo?\u003c\/strong\u003e: Elige Verdes\/Pardas para la lenteja más versátil y clásica. Las Rojas son para purés rápidos; las Negras para presentaciones elegantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🍽 \u003cstrong\u003eUsos:\u003c\/strong\u003e Sopa de lentejas, guisos, ensaladas, hamburguesas vegetales y platos de cuchara.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e⚠ Sin gluten. Sin alérgenos declarados relevantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🛒 Disponible en 1kg.\u003c\/p\u003e","brand":"Vitanativa","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":48274220712171,"sku":null,"price":4465.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/5669\/7579\/files\/images_19.jpg?v=1780376573"},{"product_id":"porotos-blancos","title":"Porotos Blancos","description":"\u003cp\u003eSuaves, tiernos y con la piel más delicada de la familia poroto: los Porotos Blancos son el ingrediente central de los platos más emblemáticos de la cocina chilena y mediterránea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003ePropiedades y Beneficios:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProteínas → saciedad y músculo | Fibra → digestión lenta y equilibrada | Hierro → prevención de anemia | Potasio → corazón y presión arterial | Magnesio → descanso y músculo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003e¿Cuándo elegirlo?\u003c\/strong\u003e: Elige Blancos para el clásico chileno de porotos granados. Los Negros son para cocina latinoamericana picante; los Garbanzos para hummus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🍽 \u003cstrong\u003eUsos:\u003c\/strong\u003e Porotos granados, cassoulet, sopas, guisos, porotos con riendas y ensaladas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e⚠ Sin gluten. Sin alérgenos declarados relevantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🛒 Disponible en 1kg.\u003c\/p\u003e","brand":"Vitanativa","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":48274220744939,"sku":null,"price":4370.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/5669\/7579\/files\/images_18.jpg?v=1780376526"},{"product_id":"porotos-negros","title":"Porotos Negros","description":"\u003cp\u003eLa base de la cocina caribeña y latinoamericana: los Porotos Negros son intensos en sabor, ricos en antioxidantes por su color y protagonistas de los mejores frijoles del continente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003ePropiedades y Beneficios:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProteínas → saciedad y músculo vegetal | Hierro → energía | Folato → embarazo y salud celular | Antocianinas (color negro) → antioxidantes potentes | Fibra → intestino activo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003e¿Cuándo elegirlo?\u003c\/strong\u003e: Elige Negros para cocina latinoamericana y caribeña. Los Blancos son más suaves para la cocina chilena tradicional.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🍽 \u003cstrong\u003eUsos:\u003c\/strong\u003e Frijoles negros, arroz con porotos, burritos, tacos, sopas y bowls.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e⚠ Sin gluten. Sin alérgenos declarados relevantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🛒 Disponible en 1kg.\u003c\/p\u003e","brand":"Vitanativa","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":48274220876011,"sku":null,"price":3610.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/5669\/7579\/files\/images_17.jpg?v=1780376497"},{"product_id":"garbanzos-sin-piel","title":"Garbanzos sin Piel","description":"\u003cp\u003eEl garbanzo que se cocina más rápido y con textura más cremosa: sin piel, el Chana Dal no necesita remojo largo y da el hummus más suave que has probado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003ePropiedades y Beneficios:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProteínas → saciedad y músculo sin carne | Fibra → digestión regulada | Hierro → oxigenación | Manganeso → metabolismo activo | Vitamina B6 → energía y buen humor\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003e¿Cuándo elegirlo?\u003c\/strong\u003e: Elige sin Piel para cocción más rápida y texturas cremosas. El Garbanzo con Piel tiene más fibra pero requiere remojo y más tiempo de cocción.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🍽 \u003cstrong\u003eUsos:\u003c\/strong\u003e Hummus ultra cremoso, dhal de garbanzo, curry, ensaladas y guisos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e⚠ Sin gluten. Sin alérgenos declarados relevantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🛒 Disponible en 1kg.\u003c\/p\u003e","brand":"Vitanativa","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":48274220941547,"sku":null,"price":4370.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/5669\/7579\/files\/GARB30291KG-1_eb3dde7d-0581-43d5-85c4-1a66d0afc9c3.webp?v=1780376462"},{"product_id":"garbanzos-con-piel","title":"Garbanzos con Piel","description":"\u003cp\u003eEl garbanzo completo con toda su fibra intacta: el Garbanzo con Piel es el protagonista indiscutido de los guisos, la cocina española y el falafel más crujiente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003ePropiedades y Beneficios:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFibra alta → saciedad prolongada y microbiota | Proteínas → músculo vegetal | Hierro → energía | Ácido fólico → desarrollo celular | Manganeso → metabolismo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003e¿Cuándo elegirlo?\u003c\/strong\u003e: Elige con Piel para falafel crujiente y guisos donde el garbanzo debe mantener su forma. Sin Piel es para hummus más suave y cocción más rápida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🍽 \u003cstrong\u003eUsos:\u003c\/strong\u003e Falafel, garbanzos al pimentón, cocido madrileño, guisos y ensaladas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e⚠ Sin gluten. Sin alérgenos declarados relevantes. Requiere remojo previo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🛒 Disponible en 1kg.\u003c\/p\u003e","brand":"Vitanativa","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":48274469519595,"sku":null,"price":4000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/5669\/7579\/files\/garbanzos_con_piel.png?v=1780019887"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/5669\/7579\/collections\/images_2_af4eb5ab-388b-4da0-a72e-ae24ef28d1a8.jpg?v=1780319109","url":"https:\/\/vitanativa.cl\/collections\/legumbres.oembed","provider":"Vitanativa","version":"1.0","type":"link"}